Colombia Risaralda Milan

Bölge: Risaralda

Rakım: 1600 M

Tür: Castillo, Caturra

İşlem: Washed NG

Asidite: Yüksek

Gövde: Orta

Kolombiya'nın kahve zenginlikleriyle tanınan Risaralda bölgesinde julio Cesar Madrid tarafından üretilen Milan Washed NG, 1600 metrede yetiştirilern Castillo ve Caturra çeşitlerinden elde edilir. Washed Ng işleme yöntemi sayesinde kahve berrak ve temiz bir profil kazanırken, aynı zamanda klasik yıkanmış kahvelerden farklı olarak daha kompleks aromatik katmanlar sunar. Karpuz ve kırmızı meyvelerle açılan, karamel ve tarçınla derinleşen tat notaları; yüksek asidite ve dengeli gövde ile birleşerek sofistike bir fincan deneyimi yaratır. Bu lot, Kolombiya'nın yıkanmış kahve geleneğini modern bir yorumla ileriye taşıyan özel bir seçkidir.